Catas de Vino
01
CONOCIMIENTOS
BÁSICOS DE VINO
En esta cata nos enfocaremos en conocer los términos básicos y los factores que hacen bueno a un vino. Probaremos 5 vinos de las uvas más comunes: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Tempranillo. (Puede haber variaciones según el mercado). Después de esta cata probablemente descubrirás tu vino favorito y serás capaz de comprar con seguridad el vino que te gusta e impresionar a tus invitados.
02
CÓMO ELEGIR VINOS
EN UN RESTAURANT
O UN ALMACÉN DE VINOS
¿Te sientes intimidado cuándo te entregan la carta de vinos en un restaurante o cuándo entras a una tienda de vinos y no sabes por dónde empezar? En esta cata nos enfocamos en enseñarte a tomar la mejor decisión al elegir un vino. Revisaremos algunas cartas de vino reales y profundizaremos en 5 variedades.
03
CLASES PARA EJECUTIVOS
Este curso es ideal para ti si tu trabajo requiere entretener a clientes sofisticados o si quieres impresionar a tus colegas con tus conocimientos sobre vino. En esta clase, que puede ser individual o para grupos pequeños, aprenderás sobre maridaje de vino y comida a profundidad. Además, repasaremos estrategias que te permitirán tomar las mejores decisiones cuando se trata de escoger un vino en un restaurante que vaya con el motivo de la invitación.
04
VINOS DEL NUEVO MUNDO VS. VINOS DEL VIEJO MUNDO
En esta cata vamos a comparar tres vinos del nuevo mundo con tres vinos, de las mismas uvas, del viejo mundo. Veremos cómo influye el clima, el suelo y otros factores, en el estilo, la calidad y el precio del vino. Encontrarás las diferencias entre los vinos de los dos mundos y posiblemente definirás cuál es tu estilo.
05
MARIDAJE
¡Es apasionante encontrar como el vino y la comida se complementan!
El objetivo de esta cata es aprender cómo la comida y el vino se pueden beneficiar el uno del otro. Analizaremos la estructura de los 4 vinos que serviremos y por qué se complementan con ciertos alimentos. Enviaremos una lista de platos recomendados junto con la lista de vinos.
